Fingerhut [Digitalis]


Der zauberhafte Name Engelsgesicht gleicht ganz dem Erscheinungsbild dieses Sommerblühers. Die Angelonie ist eine sehr zarte Blume, die erstmals in mein Beet eingezogen ist. Sie gleicht dem Löwenmäulchen bzw. Froschgoscherl oder Orchideen, ihre Blüten sind jedoch kleiner und runder. Die Blätter schauen ebenfalls ganz anders aus. Nichtsdestotrotz ist dieser kleiner Blüher wirklich wunderschön und eine Bereicherung für jedes Blumenbeet, jede Terrasse und Balkon.

Eigenschaften

Standort & Größe

Wuchshöhe : 60 - 150 cm

halbschattig, sonnig möglich bei feuchtem Boden

Stark giftig!

Winterhart, meistens zweijährig

Keinesfalls zum Verzehr geeignet

Klassifikation

Digitalis

Gattung: Fingerhüte
Familie: Wegerichgewächse [Plantaginaceae]
Sorte: Digitalis purpurea ‚Alba‘ &
Digitalis purpurea ‚Sweet Dreams‘

Blüte

divers meistens weiß - pink

Juni - August

Fingerhut - Wunderschöne Staude, aber mit Vorsicht zu genießen

Persönlich gesehen, ist der heimische Fingerhut einfach imposant schön, egal ob pink, weiß oder gelb. Obwohl die Pflanze stark giftig ist (schon 2 verzehrte Blüten sind tödlich), wird sie in der Medizin bei Herzkrankheiten eingesetzt. Sie ist somit gleichzeitig Gift- und Heilpflanze. Ihre langen Blütendolden ranken sich beeindruckend in die Höhe und werden von lanzettförmigen, wintergrünen, adrigen Blättern umsäumt. Die traubenförmigen Blüten sind meistens in der Innenseite gepunktet und stellen wahrhaftige Bienen- und Hummelmagnete dar, weshalb während der Blüte oftmals ein lautes Summen wahrnehmbar ist. Beide meine Exemplare sind im 2. Jahr und somit auch vielleicht in der letzten Blüte, doch hoffentlich oder vielleicht blühen sie ein drittes Mal.

Schnitt der Chrysantheme


Pflanzung, Aussaat

Kein Schnitt erforderlich. Wenn die selbständige Aussaat verhindert werden soll, ist das Entfernen der Blütenstände ratsam. Dies dient auch zum Kräftesparen der Pflanze.

Mai – September,  Juni - August

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#blühendergenuss

Wie wäre es mit...

einer Nachspeise?


Für den 74. Geburtstag meiner Oma habe ich mir eine
sauer-süße Köstlichkeit überlegt: luftigleichter
Mandelbiscuit trifft auf eine köstliche Zitronencreme.
Die Himbeeren geben diesem Dessert eine fruchtige
Note, welche mit einem Schuss Sekt verfeinert wird,
der zu einem vollmundigen Abgang führt. Umhüllt ist
diese glutenfreie Torte neben Zitronen- und
Limettenscheiben mit Gänseblümchen und Blättern
der Zitronenverbene – zwei Alleskönner.

Zum Rezept der Himbeer-Zitronen-Sekt-Torte


Dieser selbstgemachte, aromatische Zitronen-Lavendelsirup ist geschmacklich
sehr ausgewogen. Wie im Blogbeitrag über den Lavendel nachzulesen, ist diese
Pflanze nicht nur eine multifunktionale Heilpflanze, sondern eine blühende
Schönheit in jedem Garten und auf der Terrasse. Und im Glas ist dieser fast
noch besser zu genießen. Spritze den Sirup mit Mineralwasser, wenn du
erfrischt werden willst und mit Wein oder Sekt, nicht nur, wenn du etwas
zu feiern hast. Aber auch in jedem Cocktail macht er eine gute Figur und
selbst in Nachspeisen bezaubert er den Gaumen – Wofür willst du ihn verwenden?

Zum Rezept

Süß und zugleich erfrischend ist diese kleine Köstlichkeit.
Quasi After Eight als Kuchen, welcher mit Stiefmütterchen
garniert ist. Diese sind auch essbar und verwandeln die
Mehlspeise zu einem blühendem Genuss.

Zum Rezept

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Blühender Genuss

Zwischen Augenschmaus und Gaumenschmaus

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